Wildpflanzenküche - Wilde Wurzeln und mehr

Kursbeschreibung

Essbare Wildpflanzen sind wahre Geschenke der Natur. Doch nicht nur Blätter, Blüten oder Samen können die Küche bereichern, sondern auch Wurzeln, ob als Gemüse, Suppenbeilage oder fermentiert. Die Teilnehmenden entdecken auf einem kurzen Rundgang (Treff Parkplatz Baumschule Kmetsch), welche essbaren Wildpflanzen gerade wachsen, lernen diese bestimmen und kennen. Danach geht es zum gemeinsamen Verarbeiten und Genießen in die Küche der VHS.
Entgelt inklusive Lebensmittelkosten