24H1028 Schau mal rein! Betriebsbesuch in der Krabat Milchwelt

Seit mehr als 15 Jahren verarbeitet die Krabat Milchwelt in der hofeigenen Käsemanufaktur Milch von eigenen Kühen. Es ist selbstverständlich, dass nur naturbelassene aber pasteurisierte Milch verarbeitet wird, ohne Farbstoffe, Konservierungsmittel oder sonstige Zusätze.
Vom eigenen Futteranbau für die Kühe über die Aufzucht der Kälber bis hin zur Veredelung der Milch zu schmackhaften Produkten wie Quark, Käse, Jogurt, Butter usw. wird alles auf dem eigenen Hof produziert. Sogar die Energie dafür wird direkt auf dem Hof erzeugt.
Bei dem Besuch wird zunächst Interessantes über den Betrieb, über Krabat, Johann Schadowitz und das sächsische Königshaus und wie dies alles mit Wittichenau verbunden ist erläutert. Beim gemeinsamen Mittagessen (hofeigene Kartoffeln und Quark) werden die leckeren Spezialitäten des Hauses verkostet. Im Hofladen können all diese zusätzlich erworben werden.
Bei dem sich anschließenden Rundgang wird der Werdegang von der Milch zum Käse beschrieben und gezeigt.
Eigene Anreise, Treffpunkt 10 Uhr am Eingang des Hofladens, Entgelt inklusive Mittagessen